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Il Filosofo aux raisins secs, 1,5kg

Il Filosofo aux raisins secs, 1,5kg

45,00 €Prix

Le Filosofo dérive du grand Salva Cremasco DOP, un incontournable de la maison CRA, affiné pendant au moins 6 mois à partir duquel ce fromage est obtenu en le laissant reposer dans des caisses en bois avec du marc séché.

 

La caractéristique de ce fromage est le fort parfum de vin et de fleurs qui envahit agréablement l'environnement.

 

La saveur est très forte et persistante et possède un arôme fort et élégant d'origine ancienne.

 

N.-B. En cas de températures élevées, l'expédition pendant les mois d'été est organisée pour assurer une livraison adéquate des produits. tout retard par rapport aux délais généralement indiqués sera rapidement communiqué.

  • TEMPS DE PRODUCTION

    3-5 jours ouvrables

  • FORCES

    • Affiné 6 mois
    • Fort parfum de fleurs et de vin
    • Goût fort et persistant
  • INGRÉDIENTS ET ALLERGÈNES

    LAIT DE VACHE THERMISÉ, SEL DE PRÉSURE ANIMALE

    Allergènes :

    LAIT

  • TABLEAU NUTRITIONNEL

    Valeurs moyennes pour 100g :

    Énergie 1649KJ/397,50Kcal
    Matières grasses 33,25g dont acides gras 25,38g
    Glucides 1g dont sucres 1g
    Sel 1,70g
    Protéines 24,70g.



  • CONSEILS D'UTILISATION

    Il Filosofo est parfait pour crémer les risottos et pour les méditations sensorielles et gustatives.

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