Cremasco DOP, 1,4 kg
Salva Cremasco est l'une des excellences AOP des régions de Crema, Brescia et Bergame.
Introduit dans le consortium Taleggio, il se distingue par sa saveur unique, intense et herbacée (lors de longues maturations) et par sa polyvalence d'utilisation dans le monde culinaire.
La croûte est travaillée avec de l'huile d'olive extra vierge et des boues d'huile, un élément de grande valeur extrait du premier pressage des olives.
N.-B. En cas de températures élevées, l'expédition pendant les mois d'été est organisée pour assurer une livraison adéquate des produits. tout retard par rapport aux délais généralement indiqués sera rapidement communiqué.
TEMPS DE PRODUCTION
3-5 jours ouvrables
FORCES
- Excellence DOP
- Goût intense et herbacé
- Des produits affinés de haute qualité
- Croûte traitée avec de l'huile d'olive extra vierge et des boues d'huile
INGRÉDIENTS ET ALLERGÈNES
LAIT de vache thermisé, sel, présure animale.
Allergènes :
LAIT
TABLEAU NUTRITIONNEL
Valeurs moyennes pour 100g :
Énergie 1649KJ/397,50Kcal
Matières grasses 33,25g dont acides gras 25,38g
Glucides 1g dont sucres 1g
Sel 1,70g
Protéines 24,70g.CONSEILS D'UTILISATION
Salva Cremasco fait des risottos, assiettes, fromages à la crème et plats rapides un véritable voyage dans le jardin du goût.
MÉTHODE DE STOCKAGE
Conserver dans un endroit frais et sec pendant 60 jours à compter de la date d'emballage.