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Fromage râpé, Gratta di Bufala, 30 mois, 1kg

Fromage râpé, Gratta di Bufala, 30 mois, 1kg

28,00 €Prix

La Gratta di bufala est un fromage râpé affiné pendant environ 50 mois et produit avec deux types de lait : le lait de vache et le lait de bufflonne lombarde (35 %).

 

L'apport de graisses provenant du lait de bufflonne permet à ce fromage de conserver des saveurs douces et aromatiques jusqu'à une très longue maturation.

 

Produit soumis à une variation de poids jusqu'à un maximum de 5%.

 

N.-B. En cas de températures élevées, l'expédition pendant les mois d'été est organisée pour assurer une livraison adéquate des produits. tout retard par rapport aux délais généralement indiqués sera rapidement communiqué.

  • TEMPS DE PRODUCTION

    3-5 jours ouvrables

  • FORCES

    • Affinage 50 mois
    • Produit avec du lait de vache et du lait de bufflonne lombarde (35%)
    • Saveur douce et aromatique
  • INGRÉDIENTS ET ALLERGÈNES

    LAIT DE VACHE PASTEURISÉ, LAIT DE BUFFLE PASTEURISÉ, SEL, PRÉSURE VÉGÉTALE, lysozyme

    Allergènes :

    LAIT

  • TABLEAU NUTRITIONNEL

    Valeurs moyennes pour 100g :

    Énergie 1590,7KJ/382,50Kcal
    Matières grasses 28,05g dont acides gras 20,07g
    Glucides 0g dont sucres 0g
    Sel 1,70g
    Protéines 29,96g.



  • CONSEILS D'UTILISATION

    A utiliser comme un alter ego valable des fromages à grande râpe.

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