Madre Terra di Fossa, aus Salva Cremasco DOP, ca. 1 kg

Madre Terra ist der wahrgewordene Traum, unseren Salva Cremasco in der Grube reifen zu lassen.
 
Das Produkt hat keine Rinde, die Paste ist strohgelb mit ausgeprägteren Schatten unter der Schale. Die Haupteigenschaften dieses außergewöhnlichen Käses sind Stärke, Güte und Eleganz.
 
Das Produkt unterliegt einer Gewichtsschwankung von maximal 5 %.
 
Saisonprodukt verfügbar von Oktober bis Januar.
 
Hinweis: Bei hohen Temperaturen wird der Versand in den Sommermonaten organisiert, um eine ausreichende Lieferung der Produkte zu gewährleisten. Eventuelle Verzögerungen gegenüber den allgemein angegebenen Zeiten werden umgehend mitgeteilt.