Morbido del Casaro - Gli Antichi, 1.1kg circa
Morbido del Casaro è un formaggio tipico del territorio orobico, capostipite del consorzio che lo rappresenta.
Prodotto vaccino a breve o media stagionatura, si presenta cremoso al taglio e deciso al gusto.
La tradizione contadina ritorna alla memoria ad ogni morso, che rilascia in bocca intensità aromatiche e odori medio elevati.
Prodotto soggetto a variazione di peso fino ad un massimo del 5%.
N.B. In caso di temperature elevate la spedizione nei mesi estivi viene organizzata per garantire la consegna adeguata dei prodotti. eventuali ritardi rispetto ai tempi generalmente indicati saranno prontamente comunicati.
TEMPO DI PRODUZIONE
3-5 Giorni lavorativi
PUNTI DI FORZA
- Cremoso al taglio e deciso al gusto
- Intensità aromatiche
- Prodotto tipico
INGREDIENTI E ALLERGENI
LATTE VACCINO PASTORIZZATO, SALE, CAGLIO ANIMALE
Allergeni:
LATTE
TABELLA NUTRIZIONALE
Valori medi per 100g:
Energia 1649KJ/397,50Kcal.
Grassi 39,25g di cui acidi grassi 25,38g.
Carboidrati 1g di cui zuccheri 1g.
Sale 1,70g.
Proteine 24,70g.CONSIGLI DI UTILIZZO
Da degustare con marmellate e composte.