Pecorino al tartufo stagionato 4 mesi, 0.550 Kg
Il pecorino al tartufo è un prodotto di provenienza toscana, portato nei nostri ambienti di stagionatura in giovane età e accompagnato fino a una stagionatura di circa 4 mesi. Si presenta di colore bianco latte, al palato risulta cremoso con forti sentori di tartufo totalmente naturale e artigianale. Questo formaggio presenta un aroma forte ed elegante dalla provenienza antica. Prodotto soggetto a variazione di peso fino ad un massimo del 5%
TEMPO DI PRODUZIONE
3-5 Giorni lavorativi
PUNTI DI FORZA
-
Stagionatura di 4 mesi
-
Formaggio artigianale
-
Aroma forte dal sentore di tartufo
-
INGREDIENTI E ALLERGENI
LATTE PECORINO PASTORIZZATO, SALE ,CAGLIO ANIMALE, TUBER MELANOSPORUM 3,5 %
Allergeni:
LATTE , TUBER MELANOSPORUM
TABELLA NUTRIZIONALE
energia ( KJ / Kcal ) 1949/ 427,50
grassi - 49,25 g
acidi grassi 55,38 g
carboidrati 1g
zuccheri 1g
sale 1,70 g
proteine 24,70 gCONSIGLI DI UTILIZZO
Protagonista di creme al formaggio da abbinare con carne e verdure alla griglia.nbsp.Prodotto soggetto a variazione di peso fino ad un massimo del 5%