Formaggio da grattugiare, il Gratta di Bufala, 30 mesi, 1kg
Il Gratta di bufala è un formaggio da grattugia dalla stagionatura di circa 50 mesi prodotto con due tipologie di latte: il vaccino e il bufalino lombardo (35%).
L’apporto di grassi derivante dal latte di bufala permette a questo formaggio di mantenere sapori dolci e aromatici fino alle lunghissime stagionature.
Prodotto soggetto a variazione di peso fino ad un massimo del 5%.
N.B. In caso di temperature elevate la spedizione nei mesi estivi viene organizzata per garantire la consegna adeguata dei prodotti. eventuali ritardi rispetto ai tempi generalmente indicati saranno prontamente comunicati.
TEMPO DI PRODUZIONE
3-5 Giorni lavorativi
PUNTI DI FORZA
- Stagionatura 50 mesi
- Prodotto con latte vaccino e bufalino lombardo (35%)
- Sapore dolce e aromatico
INGREDIENTI E ALLERGENI
LATTE VACCINO PASTORIZZATO, LATTE DI BUFALA PASTORIZZATO, SALE, CAGLIO VEGETALE, lisozima
Allergeni:
LATTE
TABELLA NUTRIZIONALE
Valori medi per 100g:
Energia 1590,7KJ/382,50Kcal
Grassi 28,05g di cui acidi grassi 20,07g
Carboidrati 0g di cui zuccheri 0g
Sale 1,70g
Proteine 29,96g.CONSIGLI DI UTILIZZO
Da utilizzare come valido alterego dei grandi formaggi da grattugia.