Rohmilch-Pecorino, 6 Monate gereift, 1,4 kg

Antico (Rohmilch-Pecorino) ist ein Produkt toskanischen Ursprungs, das schon in jungen Jahren in unsere Reifungsumgebungen gebracht und bis zur Reifung etwa 6 Monate lang begleitet wird.
 
Er hat eine strohgelbe Farbe, am Gaumen ist er kompakt mit starken Anklängen von Pecorino-Milch und einer würzigen Note, die den alten Prozess kennzeichnet.
 
Hinweis: Bei hohen Temperaturen wird der Versand in den Sommermonaten organisiert, um eine ausreichende Lieferung der Produkte zu gewährleisten. Eventuelle Verzögerungen gegenüber den allgemein angegebenen Zeiten werden umgehend mitgeteilt.